Appassimento Negroamaro 2023 Apulien
Conte di Campiano · Apulien · 0,75 L
Der Appassimento ist ein besonderes Geschmackserlebnis aus 100 % Negroamaro. Nach der Lese werden die Trauben angetrocknet, um die Zuckerkonzentration zu steigern. Das Bukett ist komplex, mit Aromen von reifem Obst sowie Noten von Zartbitterschokolade und Kräutern. Am Gaumen ausgewogen, mit fein geschliffenen Tanninen und einem leichten Bittergeschmack im lange nachklingenden Finale.
Contri Spumanti betreibt seit 1930 Weinbau in Italien. Strenge Kontrollen über den gesamten Produktionszyklus sorgen für konstant hervorragende Qualität. Die tägliche Leitung liegt heute in den Händen von Dr. Paolo Contri, einem brillanten Önologen, der sein Handwerk mit viel Liebe und Können beherrscht.
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