Wie viel Wein braucht man pro Person ?

Von Stefan Chianese · Aus dem Weingarten Journal

Eine Standardflasche Wein enthält 0,75 Liter. Ein normales Weinglas hält 0,15 Liter. Das macht fünf Gläser pro Flasche. Die Rechnung ist einfach — aber die Praxis nicht.

Die klassische Faustregel

Zum Essen: ein Drittel bis eine halbe Flasche pro Person. Bei sechs Erwachsenen also 2 bis 3 Flaschen für einen Abend.

Bei einer Party ohne festes Menü: etwa eine halbe Flasche pro Person, wenn Wein das Hauptgetränk ist. Bei einer 10-Personen-Feier also 5 bis 6 Flaschen.

Als Aperitif: Rechnen Sie mit einem Glas pro Person — also 5 Personen auf eine Flasche.

Warum die meisten zu knapp planen

Der häufigste Fehler: „Wir sind sechs, wir brauchen drei Flaschen." Und dann ist um 22:30 Uhr die letzte leer und die Abendstimmung bricht ein.

Besser rechnen: Ein guter Abend mit sechs Erwachsenen und Essen braucht vier Flaschen. Wenn dazu ein Aperitif kommt, kalkulieren Sie eine weitere Flasche.

Für verschiedene Anlässe

Dinner zu viert: 2 Flaschen (eine weiß zum Aperitif und Vorspeise, eine rot zum Hauptgang).

Grillabend zu acht: 5 bis 6 Flaschen. Rechnen Sie 4 Rot- und 2 Weißweinflaschen.

Weihnachtsfeier zu zwölf: mindestens 8 Flaschen. Aufteilung: 2 Sekt/Champagner Aperitif, 3 Weißwein, 3 Rotwein.

Hochzeit / Firmenfeier zu 40: pro Gast eine halbe Flasche = 20 Flaschen. Aufteilung 5-8-8.

Passende Flaschen für den Alltag

Wenn Sie planen, mehrere Personen zu bewirten — hier drei alltagstaugliche Weine unter 10 Euro:

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